Massa
2 e 1/2 clh (sopa) de farinha de trigo
2 e 1/2 clh (sopa) de cacau em pó
3 clh (sopa) do açúcar de sua preferência
14 clh (sopa) de água gelada
3 clh (sopa) de óleo vegetal
1/2 clh (chá) de fermento químico

Coloque os ingredoentes secos na caneca e misture. Adicione os líquidos, misture até incorporar e leve imediatamente ao micro-ondas por 1 min.

Recheio
6 clh (sopa) de achocolatado em pó
4 clh (sopa) de açúcar
1 clh (sopa) de manteiga
2 e 1/2 xíc. (chá) de água

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo. Mexa até que a manteiga de derreta por completo. Pare de mexer (se não açucara) e deixe ferver até engrossar (marque 10 minutos a parti do momento que começar a ferver, ela engrossa entre 10 e 15 minutos). Cuidado para não engrossar demais não é para ficar em ponto de caramelo.

Pegue e com auxílio de uma colher fure o bolo preencha com recheio e leva a geladeira por uns 3min.
O recheio vai endurecer e criar uma casquinha maravilhosa por cima.







°°°quando o assunto é TPM não existe dieta ou comida fitness no meu vocabulário. Mas, se quiser deixar mais nutritivo o seu bolinho, coloque de uma a duas colheres da sua farinha favorita, pode colocar grãos e oleoginosas também.

°°°se rechear com outras coisas:
Gordice: Nutella, ganache de chocolate, geleia, leite condensado, cream cheese, mascarpone batido com açúcar e essência de baunilha.
Fitness: pasta de amendoim caseira, iogurte, creme de leite com alguma fruta, chocolate meio amargo zero açúcar.