Pão de ninho
1 kg farinha de trigo
35 g (equivale aproximadamente
a uma colher de sopa) fermento biológico (daquele para pão)
200 g de leite em pó
100 g de manteiga (se
tiver intolerante use margarina ou banha de porco)
3 ovos
1 L de leite
Em um recipiente bem
grande coloque o leite em pó, seguido dos ovos e de 3 copos cheios de leite e
misture. Acrescente os demais ingredientes (exceto o fermento), se achar
necessário adicione mais leite até obter uma massa consistente. Por ultimo
adicione o fermento (nunca coloque-o junto com o sal no mesmo momento, pois o
sal atrapalha a funcionalidade do fermento). Asse por cerca de 15 a 20 minutos
com forno preaquecido a 200ºc.
0 comentários